Köz biberli zeytin salatası Tarifi

Malzemeler

5 adet orta boy salçalık kırmızıbiber
10-15 adet çekirdekleri çıkartılmış yeşil zeytin
10 dal maydanoz
10 dal taze nane
Bir tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Önce kırmızı biberleri közleyin ve kabuklarını soyun. Biberleri ince ince doğradıktan sonra çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri de küçük parçalara bölün ve biberlere ekleyin. Yeşillikleri de doğrayıp salataya ekledikten sonra zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzunu da koyup iyice karıştırın.