“Peki, deniz tuzunun, sofra tuzu denilen rafine tuzdan farkı nedir, sonuçta ikisi de tuz değil mi?”, diyeceksiniz. Aradaki fark o kadar büyük ki… Deniz tuzu hiçbir şekilde işlenmemiş, rafine edilmemiş, doğal mineral zenginliğini koruyan tuzdur. Sofra tuzu ise rafine edilmiştir, yani bütün mineral zenginliğini kaybetmiş tuzdur.
İkisinin ortak noktası, tatlarının “tuzlu” oluşudur. Fakat lezzetleri gene de farklıdır. Sofra tuzu, tuzluktan kolay aksın, topaklanmasın diye katkı maddeleriyle süslenmiştir ve bunların tadını- kokusunu hissedersiniz. Deniz tuzu ise mineral açısından çok çok zengindir, lezzeti de çok daha güzeldir. Deniz tuzu iri taneli olarak da satılıyor, dövülmüş olarak da.
Deniz tuzu mineraller açısından çok zengin
Deniz tuzu 80′e yakın minerali çok dengeli bir oranda ihtiva eder. Çünkü bu tuzun kaynağı olan deniz suyu, kanımıza benzer oranda minerallerden oluşmuştur. Bir tutam deniz tuzu bir çok minerali almamızı sağlamaktadır.
Son derece değerli bir besin olan deniz tuzu, kimyasallarla, aşırı sıcaklıkta rafine edilirse yavan bir bileşim olur çıkar. Deniz tuzu rafine edildiğinde yüzde 40 sodyum ve yüzde 60 klorürden oluşan sofra tuzu elde edilir. Bazı sofra tuzlarına rafinasyon sırasında içlerinden alınmış olan iyot tekrar eklenmektedir.
Turşulara katılan ve yaprakları salamura etmek için kullanılan tuz, deniz tuzudur. Sofra tuzu ile yapılan turşular çok çabuk bozulur ve erir.
Deniz tuzu, akıcı olması ya da rutubet çekmemesi için kimyasallarla işlenmiş olmadığından, tuzluktan akmaz. Sofraya getirmek isterseniz herkesin bir tutam alabileceği tabaklara koyabilirsiniz.
Deniz tuzunun başka bir faydası da, radyasyona maruz kalındığında etkili bir banyo malzemesi olması. Küvetinizi suyla doldurup içine yarımşar kilo deniz tuzu ve karbonat ilave edin. 20 dakika bu suyun içinde durduktan sonra serin suyla durulanın.
Deniz Tuzu Diyeti, Deniz Tuzu Hakkında Bilgi, Deniz Tuzu Hakkında Yazı, Deniz Tuzu Hapı, Deniz Tuzu İle İlgili Bilgiler, Deniz Tuzu İle Kilo Verme, Deniz Tuzu İle Zayıflama, Deniz Tuzu Kapsülü, Deniz Tuzu Nasıl Kullanılır?, Deniz Tuzu Nasıl Yetiştirilir?, Deniz Tuzu Ne Demektir?, Deniz Tuzu Ne Kadar Tüketilmeli?, Deniz Tuzu Nedir?, Deniz Tuzu Nelere İyi Gelir?, Deniz Tuzu Nerede Satılır?, Deniz Tuzu Nerede Yetişir?, Deniz Tuzu Nereden Alınır?, Deniz Tuzu Resimleri, Deniz Tuzu Tanımı, Deniz Tuzu Vikipedi, Deniz Tuzu Yetiştiriciliği, Deniz Tuzunun Besin Değerleri, Deniz Tuzunun Faydaları Nelerdir?, Deniz Tuzunun İçindekiler, Deniz Tuzunun Kalorisi, Deniz Tuzunun Kullanımı, Deniz Tuzunun Mevsimi, Deniz Tuzunun Özellikleri, Deniz Tuzunun Yan Etkileri, Deniz Tuzunun Yararları, Deniz Tuzunun Zararları
0 yorum:
Yorum Gönder